MANAIDE, il valore della pesca e della tradizione. Questo è stato l’argomento con il quale Luigi Crescenzi, referente dell’associazione omonima, ha affascinato gli studenti di alcune classi terze della scuola secondaria. Crescenzi è il cofondatore di un laboratorio appositamente creato per la trasformazione del pesce pescato nel mare locale in prodotti pregiati, trattati nel pieno rispetto della biodiversità. I ragazzi si sono mostrati particolarmente interessati alle tecniche di pesca e sono venuti a conoscenza di informazioni storico-geografiche inerenti il nostro territorio. L’argomento sarà ripreso nel prossimo anno scolastico all’interno di un percorso di alimentazione e salute che interesserà trasversalmente diverse discipline.
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